Aktuelle Nachrichten

06.01.2018 10:20

Was heisst denn das schon wieder?

Das neue Jahr hat angefangen und in vielen Einheiten steht die obligatorische Überprüfung der Führerscheine an. Doch was ...

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22.11.2017 18:31

VGB-Beitrag für Ehrenamtliche steigt

Die Verwaltungsberufsgenossenschaft teilte mit, dass der Beitragssatz für die freiwillig Versicherten im Ehrenamt 2018 auf 3,40 Euro je versicherter Person steigt. Bisher liegt der Beitrag bei 3,20 Euro.

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06.11.2017 11:51

Neues aus dem DGUV-Regelwerk

Änderungen im DGUV-Regelwerk:
Neu gefasst bzw. neu erschienen sind unter anderem:
• DGUV Information 205-027

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10.10.2017 11:13

Prävention gegen Übergriffe

Know-how: Schützen Sie Einsatzkräfte vor Aggressionen, Was früher undenkbar war, sei heute fast an der Tagesordnung ...

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Hilfen für den Verpflegungsdienst

 

Hier finden Sie einige Dateien, die für den Bereich Verpflegungsdienst nützlich sein können.
Die Verwendung der Dateien erfolgt auf eigene Gefahr, eine Haftung kann nicht übernommen werden.

 

 •   Lebensmittelsicherheit
 •   Jugendschutz-Aushänge
 •   Gasverbrauchsgeräte
 •   Ernährungstipps für Einsatzkräfte

 


 

Lebensmittelsicherheit

Das Handbuch "Eigenkontrolle Lebensmittelsicherheit" bietet grundlegende Informationen zum sicheren, hygienischen Umgang mit Lebensmitteln. Mit Hilfe der Checklisten und Vordrucke kann ein effektives Eigenkontrollsystem aufgebaut, umgesetzt und dokumentiert werden, das leicht einer behördlichen Kontrolle stand hält.
Die Arbeitshilfe "Spuckschutz" stellt die von Behörden und Verbänden empfohlenen Ausführungen und Abstände in leicht verständlichen Grafiken dar.
Die Arbeitshilfe "Einrichtung Verpflegungsstellen" zeigt unterschiedliche Varianten von Mustergrundrissen für die Einrichtung von Verpflegungsausgaben u.a. in Zelten.

 

Abbildung der TitelseiteSymbol für Update Titelbild Titelbild
tl_files/fM_k0002/bilder/1_pdf.gif (2,8 MB)
AiE-Handbuch Eigenkontrolle Lebensmittelsicherheit
Version 0.7 vom Juni 2016
tl_files/fM_k0002/bilder/1_pdf.gif (178 kB)
Arbeitshilfe Spuckschutz
Januar 2014
tl_files/fM_k0002/bilder/1_pdf.gif (2,1 MB)
Einrichtung Verpflegungsausgabe
Juni 2015

 

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Jugendschutz - Aushänge

Bei öffentlichen Veranstaltungen (Vereinsfest, Dorffest) ist der Veranstalter verpflichtet, die für ihn zutreffenen Regelungen des Jugendschutzgesetzes auszuhängen. Das "Stopzeichen" hat sich als zusätzlicher Aushang im Eingangsbereich bzw. am Ausschank bei zahlreichen Veranstaltungen bewährt.

Abbdildung des Dokuments Abbbildung des Dokuments
tl_files/fM_k0002/bilder/1_pdf.gif (61 kB)
Aushang "Auszug Jugendschutzgesetz"
tl_files/fM_k0002/bilder/1_pdf.gif (109kB)
Hinweis Alkoholausschank / Alkoholverkauf

 

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Gasverbrauchsgeräte

Das Inbetriebnahmeprotokoll enthält alle Prüfpunkte nach DGUV Vorschrift 79 bzw. 80 (bisher BGV/GUV-V D34), die beim Aufstellen und der Inbetriebnahme von ortsveränderlichen Flüssiggasanlagen, z.B. Grill, Heizgeräte, u.a. beachtet werden müssen. Eine Betriebsanweisung muss am "Arbeitsplatz" ausgehangen werden; das Merkblatt "Sicherer Umgang mit Koch- und Grillgeräten" gibt Tipps für den sicheren Betrieb dieser Flüssiggasverbrauchsanlagen.

Für alle Nutzer von Koch- und Grillgeräten ist außerdem noch die Arbeits-Sicherheits-Information ASI 8.04 Symbol Externer LinkSymbol PDF-Datei der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) von Bedeutung.

 

Titelbild Abbildung des Dokuments Bildhinweis auf externes Dokument
tl_files/fM_k0002/bilder/1_pdf.gif (850 kB)
Sicherer Umgang mit Koch- und Grillgeräten
tl_files/fM_k0002/bilder/1_pdf.gif (70 kB)
Inbetriebnahmeprotokoll für
ortsveränderliche Flüssiggasanlagen
tl_files/fM_k0002/bilder/1_ext_link.gif tl_files/fM_k0002/bilder/1_pdf.gif (252 kB)
Gebrauchsanweisung / Betriebsanweisung Flüssiggasflaschen
Deutscher Verband Flüssiggas
     
Abbildung des Merkblattes     
tl_files/fM_k0002/bilder/1_pdf.gif (950 kB)
Merkblatt / Unterweisungskarte Sicherer Betrieb von Gasgeräten
   

 

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Ernährungstipps für den Einsatz

Aus aktuellem Anlass haben wir uns mit der Ernährung von Einsatzkräften in der Nachtschicht beschäftigt, da diese einen nicht unerheblichen Einfluss auf die Arbeitssicherheit hat.

 


tl_files/fM_k0002/dl-files/AiE-Merkblatt - Ernaehrungstipps Nachtschicht.jpg


Ernährungstipps für Einsatzkräfte in der Nachtschicht
tl_files/fM_k0002/bilder/1_pdf.gif (129 kB)

 

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